Iniciamos uma nova atividade de recolha participativa intitulada: “Cozinha de antigamente – Levantamento de receitas típicas e tradições gastronómicas do Corvo”.
Se conheces as receitas típicas da ilha do Corvo partilha-as, pois iremos elaborar um livro com os contributos de todos.
Envia as tuas receitas típicas para: ecomuseu.corvo.info@ azores.gov.pt ou escreve-as no livro das receitas https://padlet.com/ecomuseu/rq9xslsb2jyfoimp
Já temos alguns contributos. Depois da recolha o próximo passo será a sua confeção e partilha.
Um comentário a “Recolha participativa: Cozinha de antigamente – Levantamento de receitas típicas e tradições gastronómicas do Corvo”
Estou na Ilha de visita e acho meritória a vossa iniciativa de recuperar as receitas tradicionais.
Tinha feito um levantamento de algumas iguarias corvinas e não consegui encontrar nenhuma nos restaurantes locais