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SUMMARY:Desafio "Falar Corvino"
DESCRIPTION:No dia 16 de junho\, será lançado o novo desafio “Falar Corvino” da semana.\nAs sugestões quanto ao significado da palavra ou expressão são dadas através da publicação que estará patente no facebook do Ecomuseu do Corvo. \nNão hesitem em contactar-nos com as vossas sugestões.\nObrigada a todos pela participação e pelos contributos que nos têm enviado.\nPara acompanharem o resultado das vossas sugestões deixamos o link do glossário “Falar Corvino”: \nVotos de uma boa semana para todos!
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SUMMARY:Cozinha de Antigamente – Oficina de Sabores e Saberes
DESCRIPTION:Confecção da Tradicional Carne Assada18 de junho | Pavilhão Multiusos | 11h00 \nNo âmbito do projeto Cozinha de Antigamente\, o Ecomuseu do Corvo tem vindo\, desde 2022\, a realizar uma recolha participativa da gastronomia tradicional da ilha\, com o contributo direto da comunidade corvina. Este trabalho tem permitido identificar\, registar e valorizar receitas\, práticas e memórias associadas à cozinha de outros tempos.Dando continuidade a esta iniciativa\, no próximo dia 18 de junho terá lugar uma sessão experimental de confecção da tradicional carne assada\, com o apoio e orientação de um membro da comunidade que generosamente partilhará os seus saberes.Esta ação\, de caráter interno\, insere-se na Oficina de Sabores e Saberes\, uma vertente prática de experimentação que visa aprofundar o conhecimento sobre o património alimentar da ilha\, contribuindo para a sua preservação e futura divulgação.
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CATEGORIES:Oficinas/Cursos/Workshops,Património Imaterial
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