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SUMMARY:Desafio "Falar Corvino"
DESCRIPTION:No dia 20 de abril\, será lançado um novo desafio “Falar Corvino”.\nAs sugestões quanto ao significado da palavra ou expressão serão dadas através da publicação que estará patente no facebook do Ecomuseu do Corvo. \nNão hesitem em contactar-nos com as vossas sugestões.\nObrigada a todos pela participação e pelos contributos que nos têm enviado.\nPara acompanharem o resultado das vossas sugestões deixamos o link do glossário “Falar Corvino”.
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SUMMARY:Cozinha de Antigamente - Oficina de Sabores e Saberes
DESCRIPTION:O Ecomuseu do Corvo dá continuidade à atividade participativa “Cozinha de Antigamente – Oficina de Sabores e Saberes”\, prosseguindo o trabalho de valorização e preservação das tradições gastronómicas da ilha.\nA próxima sessão terá lugar no dia 31 de maio\, às 09h00\, no Pavilhão Multiusos\, e será dedicada à confeção de polvo guisado à moda do Corvo. À semelhança das sessões anteriores\, a preparação será orientada por um membro da comunidade\, que partilhará generosamente os seus conhecimentos\, técnicas e experiências.\nDesde 2022\, o projeto Cozinha de Antigamente tem vindo a desenvolver um trabalho assente na recolha participativa de receitas\, saberes e memórias ligados à gastronomia tradicional corvina\, contribuindo para a salvaguarda de um património vivo e identitário.\nA Oficina de Sabores e Saberes materializa esta missão na sua vertente prática\, promovendo momentos de aprendizagem\, partilha e experimentação culinária. Apesar do seu caráter interno\, esta iniciativa continua a assumir um papel fundamental na preservação e transmissão do património alimentar da ilha do Corvo.
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CATEGORIES:Gastronomia,Património Imaterial
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