{"id":5283,"date":"2026-05-29T12:53:54","date_gmt":"2026-05-29T12:53:54","guid":{"rendered":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/?post_type=tribe_events&#038;p=5283"},"modified":"2026-05-29T12:53:54","modified_gmt":"2026-05-29T12:53:54","slug":"cozinha-de-antigamente-oficina-de-sabores-e-saberes-8","status":"publish","type":"tribe_events","link":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/evento\/cozinha-de-antigamente-oficina-de-sabores-e-saberes-8\/","title":{"rendered":"Cozinha de Antigamente &#8211; Oficina de Sabores e Saberes"},"content":{"rendered":"<p>O Ecomuseu do Corvo d\u00e1 continuidade \u00e0 atividade participativa \u201cCozinha de Antigamente \u2013 Oficina de Sabores e Saberes\u201d, prosseguindo o trabalho de valoriza\u00e7\u00e3o e preserva\u00e7\u00e3o das tradi\u00e7\u00f5es gastron\u00f3micas da ilha.<br \/>\nA pr\u00f3xima sess\u00e3o ter\u00e1 lugar no dia 31 de maio, \u00e0s 09h00, no Pavilh\u00e3o Multiusos, e ser\u00e1 dedicada \u00e0 confe\u00e7\u00e3o de polvo guisado \u00e0 moda do Corvo. \u00c0 semelhan\u00e7a das sess\u00f5es anteriores, a prepara\u00e7\u00e3o ser\u00e1 orientada por um membro da comunidade, que partilhar\u00e1 generosamente os seus conhecimentos, t\u00e9cnicas e experi\u00eancias.<br \/>\nDesde 2022, o projeto Cozinha de Antigamente tem vindo a desenvolver um trabalho assente na recolha participativa de receitas, saberes e mem\u00f3rias ligados \u00e0 gastronomia tradicional corvina, contribuindo para a salvaguarda de um patrim\u00f3nio vivo e identit\u00e1rio.<br \/>\nA Oficina de Sabores e Saberes materializa esta miss\u00e3o na sua vertente pr\u00e1tica, promovendo momentos de aprendizagem, partilha e experimenta\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria. Apesar do seu car\u00e1ter interno, esta iniciativa continua a assumir um papel fundamental na preserva\u00e7\u00e3o e transmiss\u00e3o do patrim\u00f3nio alimentar da ilha do Corvo.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Ecomuseu do Corvo d\u00e1 continuidade \u00e0 atividade participativa \u201cCozinha de Antigamente \u2013 Oficina de Sabores e Saberes\u201d, prosseguindo o trabalho de valoriza\u00e7\u00e3o e preserva\u00e7\u00e3o das tradi\u00e7\u00f5es gastron\u00f3micas da ilha. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5284,"template":"","meta":{"_tribe_events_status":"","_tribe_events_status_reason":"","footnotes":""},"tags":[],"tribe_events_cat":[71,65],"class_list":["post-5283","tribe_events","type-tribe_events","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tribe_events_cat-gastronomia","tribe_events_cat-patrimonio-imaterial","cat_gastronomia","cat_patrimonio-imaterial"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/5283","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events"}],"about":[{"href":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/tribe_events"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/5283\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5285,"href":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/5283\/revisions\/5285"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5284"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5283"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5283"},{"taxonomy":"tribe_events_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events_cat?post=5283"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}