{"id":5262,"date":"2026-05-14T16:22:15","date_gmt":"2026-05-14T16:22:15","guid":{"rendered":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/?post_type=tribe_events&#038;p=5262"},"modified":"2026-05-14T16:22:15","modified_gmt":"2026-05-14T16:22:15","slug":"cozinha-de-antigamente-oficina-de-sabores-e-saberes-7","status":"publish","type":"tribe_events","link":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/evento\/cozinha-de-antigamente-oficina-de-sabores-e-saberes-7\/","title":{"rendered":"Cozinha de Antigamente \u2013 Oficina de Sabores e Saberes"},"content":{"rendered":"<p>O Ecomuseu do Corvo prossegue a sua atividade participativa \u201cCozinha de Antigamente \u2013 Oficina de Sabores e Saberes\u201d, dando continuidade ao trabalho de valoriza\u00e7\u00e3o e preserva\u00e7\u00e3o das tradi\u00e7\u00f5es gastron\u00f3micas da ilha.<br \/>\nA pr\u00f3xima sess\u00e3o realiza\u2011se no dia 21 de maio, \u00e0s 14h00, no Pavilh\u00e3o Multiusos, onde ser\u00e1 confeccionado o arroz doce. A prepara\u00e7\u00e3o ser\u00e1 orientada, como habitualmente, por um membro da comunidade que, com generosidade, partilhar\u00e1 o seu conhecimento e experi\u00eancia.<br \/>\nDesde 2022, o projeto Cozinha de Antigamente tem-se dedicado \u00e0 recolha participativa de receitas, t\u00e9cnicas e mem\u00f3rias associadas \u00e0 gastronomia tradicional do Corvo, contribuindo para a preserva\u00e7\u00e3o de um patrim\u00f3nio vivo e profundamente identit\u00e1rio.<br \/>\nA Oficina de Sabores e Saberes representa a dimens\u00e3o pr\u00e1tica desse trabalho, promovendo momentos de aprendizagem, partilha e experimenta\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria. Apesar de ter um car\u00e1ter interno, continua a ser um contributo fundamental para o esfor\u00e7o cont\u00ednuo de salvaguarda do patrim\u00f3nio alimentar da ilha do Corvo.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Ecomuseu do Corvo prossegue a sua atividade participativa \u201cCozinha de Antigamente \u2013 Oficina de Sabores e Saberes\u201d, dando continuidade ao trabalho de valoriza\u00e7\u00e3o e preserva\u00e7\u00e3o das tradi\u00e7\u00f5es gastron\u00f3micas da [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5263,"template":"","meta":{"_tribe_events_status":"","_tribe_events_status_reason":"","footnotes":""},"tags":[],"tribe_events_cat":[71],"class_list":["post-5262","tribe_events","type-tribe_events","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tribe_events_cat-gastronomia","cat_gastronomia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/5262","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events"}],"about":[{"href":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/tribe_events"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/5262\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5264,"href":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/5262\/revisions\/5264"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5263"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5262"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5262"},{"taxonomy":"tribe_events_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events_cat?post=5262"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}