{"id":5188,"date":"2026-03-30T12:17:01","date_gmt":"2026-03-30T12:17:01","guid":{"rendered":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/?post_type=tribe_events&#038;p=5188"},"modified":"2026-04-06T15:47:08","modified_gmt":"2026-04-06T15:47:08","slug":"cozinha-de-antigamente-oficina-de-sabores-e-saberes-folar","status":"publish","type":"tribe_events","link":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/evento\/cozinha-de-antigamente-oficina-de-sabores-e-saberes-folar\/","title":{"rendered":"Cozinha de Antigamente \u2013 Oficina de Sabores e Saberes &#8211; Folar"},"content":{"rendered":"<p>O Ecomuseu do Corvo retoma esta semana a atividade \u201cCozinha de Antigamente \u2013 Oficina de Sabores e Saberes\u201d, num momento que celebra n\u00e3o s\u00f3 a gastronomia tradicional, mas tamb\u00e9m o simbolismo cultural e comunit\u00e1rio associado \u00e0 Semana Santa e \u00e0 P\u00e1scoa.<br \/>\nNo dia 1 de abril, \u00e0s 10h30, no Pavilh\u00e3o Multiusos, voltamos a reunir-nos para confecionar o tradicional folar da P\u00e1scoa, uma receita emblem\u00e1tica desta \u00e9poca, que evoca partilhas, mem\u00f3rias familiares e tradi\u00e7\u00f5es que atravessam gera\u00e7\u00f5es. Como \u00e9 habitual, a prepara\u00e7\u00e3o ser\u00e1 orientada por um membro da comunidade que, com generosidade, transmitir\u00e1 o seu saber e as hist\u00f3rias que acompanham esta receita t\u00e3o ligada ao esp\u00edrito pascal.<br \/>\nDesde 2022, este projeto tem contribu\u00eddo para a recolha e preserva\u00e7\u00e3o de receitas e mem\u00f3rias associadas \u00e0 gastronomia tradicional do Corvo, refor\u00e7ando a identidade local. A Oficina de Sabores e Saberes representa a componente pr\u00e1tica desse trabalho, promovendo momentos de aprendizagem e conv\u00edvio que valorizam e salvaguardam o patrim\u00f3nio alimentar da ilha, especialmente nestes dias de renova\u00e7\u00e3o e celebra\u00e7\u00e3o.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Ecomuseu do Corvo retoma esta semana a atividade \u201cCozinha de Antigamente \u2013 Oficina de Sabores e Saberes\u201d, num momento que celebra n\u00e3o s\u00f3 a gastronomia tradicional, mas tamb\u00e9m o [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5189,"template":"","meta":{"_tribe_events_status":"","_tribe_events_status_reason":"","footnotes":""},"tags":[],"tribe_events_cat":[65],"class_list":["post-5188","tribe_events","type-tribe_events","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tribe_events_cat-patrimonio-imaterial","cat_patrimonio-imaterial"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/5188","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events"}],"about":[{"href":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/tribe_events"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/5188\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5190,"href":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/5188\/revisions\/5190"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5189"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5188"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5188"},{"taxonomy":"tribe_events_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events_cat?post=5188"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}