{"id":4794,"date":"2025-09-09T17:54:11","date_gmt":"2025-09-09T17:54:11","guid":{"rendered":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/?post_type=tribe_events&#038;p=4794"},"modified":"2025-09-16T17:26:14","modified_gmt":"2025-09-16T17:26:14","slug":"%f0%9d%91%aa%f0%9d%92%90%f0%9d%92%9b%f0%9d%92%8a%f0%9d%92%8f%f0%9d%92%89%f0%9d%92%82-%f0%9d%92%85%f0%9d%92%86-%f0%9d%91%a8%f0%9d%92%8f%f0%9d%92%95%f0%9d%92%8a%f0%9d%92%88%f0%9d%92%82%f0%9d%92%8e","status":"publish","type":"tribe_events","link":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/evento\/%f0%9d%91%aa%f0%9d%92%90%f0%9d%92%9b%f0%9d%92%8a%f0%9d%92%8f%f0%9d%92%89%f0%9d%92%82-%f0%9d%92%85%f0%9d%92%86-%f0%9d%91%a8%f0%9d%92%8f%f0%9d%92%95%f0%9d%92%8a%f0%9d%92%88%f0%9d%92%82%f0%9d%92%8e\/","title":{"rendered":"Cozinha de Antigamente &#8211; Oficina de  Sabores e Saberes"},"content":{"rendered":"<p>No pr\u00f3ximo dia 10 de setembro, pelas 10h00, no Pavilh\u00e3o Multiusos, o Ecomuseu do Corvo promove mais uma sess\u00e3o da Oficina de Sabores e Saberes, integrada no projeto Cozinha de Antigamente.<br \/>\nNesta ocasi\u00e3o, ser\u00e1 recriada uma sopa t\u00edpica da \u00e9poca: a sopa de ab\u00f3bora com milho. Para al\u00e9m da confe\u00e7\u00e3o, procurar-se-\u00e1 compreender que ingredientes e t\u00e9cnicas eram usados no passado, bem como as circunst\u00e2ncias em que este prato simples e nutritivo fazia parte da vida quotidiana da comunidade.<br \/>\nTal como nas sess\u00f5es anteriores, a atividade contar\u00e1 com a colabora\u00e7\u00e3o de um membro da comunidade, que partilhar\u00e1 de forma generosa os seus saberes, mem\u00f3rias e modos de fazer, permitindo transmitir gestos e tradi\u00e7\u00f5es que d\u00e3o corpo \u00e0 identidade alimentar corvina.<br \/>\nLan\u00e7ado em 2022, o projeto Cozinha de Antigamente tem vindo a recolher e registar pr\u00e1ticas culin\u00e1rias tradicionais, valorizando o envolvimento da popula\u00e7\u00e3o na transmiss\u00e3o de um patrim\u00f3nio que continua vivo nas cozinhas da ilha.<br \/>\nA Oficina de Sabores e Saberes representa a componente pr\u00e1tica desta investiga\u00e7\u00e3o, promovendo o contacto direto com receitas, produtos e hist\u00f3rias da tradi\u00e7\u00e3o corvina.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No pr\u00f3ximo dia 10 de setembro, pelas 10h00, no Pavilh\u00e3o Multiusos, o Ecomuseu do Corvo promove mais uma sess\u00e3o da Oficina de Sabores e Saberes, integrada no projeto Cozinha de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4795,"template":"","meta":{"_tribe_events_status":"","_tribe_events_status_reason":"","footnotes":""},"tags":[],"tribe_events_cat":[71,33],"class_list":["post-4794","tribe_events","type-tribe_events","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tribe_events_cat-gastronomia","tribe_events_cat-patrimonio","cat_gastronomia","cat_patrimonio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/4794","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events"}],"about":[{"href":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/tribe_events"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/4794\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4798,"href":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/4794\/revisions\/4798"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4795"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4794"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4794"},{"taxonomy":"tribe_events_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events_cat?post=4794"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}