{"id":4794,"global_id":"ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en?id=4794","global_id_lineage":["ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en?id=4794"],"author":"3","status":"publish","date":"2025-09-09 17:54:11","date_utc":"2025-09-09 17:54:11","modified":"2025-09-16 17:26:14","modified_utc":"2025-09-16 17:26:14","url":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/evento\/%f0%9d%91%aa%f0%9d%92%90%f0%9d%92%9b%f0%9d%92%8a%f0%9d%92%8f%f0%9d%92%89%f0%9d%92%82-%f0%9d%92%85%f0%9d%92%86-%f0%9d%91%a8%f0%9d%92%8f%f0%9d%92%95%f0%9d%92%8a%f0%9d%92%88%f0%9d%92%82%f0%9d%92%8e\/","rest_url":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/en\/wp-json\/tribe\/events\/v1\/events\/4794","title":"Cozinha de Antigamente &#8211; Oficina de  Sabores e Saberes","description":"<p>No pr\u00f3ximo dia 10 de setembro, pelas 10h00, no Pavilh\u00e3o Multiusos, o Ecomuseu do Corvo promove mais uma sess\u00e3o da Oficina de Sabores e Saberes, integrada no projeto Cozinha de Antigamente.<br \/>\nNesta ocasi\u00e3o, ser\u00e1 recriada uma sopa t\u00edpica da \u00e9poca: a sopa de ab\u00f3bora com milho. Para al\u00e9m da confe\u00e7\u00e3o, procurar-se-\u00e1 compreender que ingredientes e t\u00e9cnicas eram usados no passado, bem como as circunst\u00e2ncias em que este prato simples e nutritivo fazia parte da vida quotidiana da comunidade.<br \/>\nTal como nas sess\u00f5es anteriores, a atividade contar\u00e1 com a colabora\u00e7\u00e3o de um membro da comunidade, que partilhar\u00e1 de forma generosa os seus saberes, mem\u00f3rias e modos de fazer, permitindo transmitir gestos e tradi\u00e7\u00f5es que d\u00e3o corpo \u00e0 identidade alimentar corvina.<br \/>\nLan\u00e7ado em 2022, o projeto Cozinha de Antigamente tem vindo a recolher e registar pr\u00e1ticas culin\u00e1rias tradicionais, valorizando o envolvimento da popula\u00e7\u00e3o na transmiss\u00e3o de um patrim\u00f3nio que continua vivo nas cozinhas da ilha.<br \/>\nA Oficina de Sabores e Saberes representa a componente pr\u00e1tica desta investiga\u00e7\u00e3o, promovendo o contacto direto com receitas, produtos e hist\u00f3rias da tradi\u00e7\u00e3o corvina.<\/p>","excerpt":"","slug":"%f0%9d%91%aa%f0%9d%92%90%f0%9d%92%9b%f0%9d%92%8a%f0%9d%92%8f%f0%9d%92%89%f0%9d%92%82-%f0%9d%92%85%f0%9d%92%86-%f0%9d%91%a8%f0%9d%92%8f%f0%9d%92%95%f0%9d%92%8a%f0%9d%92%88%f0%9d%92%82%f0%9d%92%8e","image":{"url":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Cozinha-de-antigamente-oficina-de-sabores-e-saberes-divulgacao-e1757440424712.png","id":4795,"extension":"png","width":1000,"height":563,"filesize":667030,"sizes":{"medium":{"width":300,"height":169,"mime-type":"image\/png","filesize":80925,"url":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Cozinha-de-antigamente-oficina-de-sabores-e-saberes-divulgacao-300x169.png"},"large":{"width":1024,"height":577,"mime-type":"image\/png","filesize":696545,"url":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Cozinha-de-antigamente-oficina-de-sabores-e-saberes-divulgacao-1024x577.png"},"thumbnail":{"width":150,"height":150,"mime-type":"image\/png","filesize":42301,"url":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Cozinha-de-antigamente-oficina-de-sabores-e-saberes-divulgacao-150x150.png"},"medium_large":{"width":768,"height":433,"mime-type":"image\/png","filesize":420457,"url":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Cozinha-de-antigamente-oficina-de-sabores-e-saberes-divulgacao-768x433.png"},"1536x1536":{"width":1536,"height":865,"mime-type":"image\/png","filesize":1406834,"url":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Cozinha-de-antigamente-oficina-de-sabores-e-saberes-divulgacao-1536x865.png"},"trp-custom-language-flag":{"width":18,"height":10,"mime-type":"image\/png","filesize":792,"url":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Cozinha-de-antigamente-oficina-de-sabores-e-saberes-divulgacao-18x10.png"},"post-thumbnail":{"width":1200,"height":676,"mime-type":"image\/png","filesize":919202,"url":"https:\/\/ecomuseu-corvo.cultura.azores.gov.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Cozinha-de-antigamente-oficina-de-sabores-e-saberes-divulgacao-1200x676.png"}}},"all_day":false,"start_date":"2025-09-10 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